Категория слушателей:
руководители учреждений, организаций и предприятий,руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц;руководители специализированных (производственно-эксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц; руководители (управляющий, менеджер) отдела (службы) гостиничного комплекса (предприятия) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения); работники гостиничных предприятий.
Цель реализации программ:
обеспечение эффективной деятельности гостиничных комплексов и иных средств размещения, оказание услуг размещения и питания.
Форма обучения: очная-заочная, с применением дистанционных технологий.
Программа профессиональной переподготовки полностью соответствует Профессиональному стандарту «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц», который утвержден приказом Минтруда России от 7 мая 2015 № 282Н.
С 2016 года в России существенно изменились требования к квалификации работников. Соответствующие изменения внесены в Трудовой Кодекс Российской Федерации. Отныне и работодателям, и их сотрудникам придется ориентироваться на профессиональные стандарты.
Согласно статье 195.3 Трудового Кодекса Российской Федерации, действующей с 1 июля 2016 года, которая регламентирует порядок их применения, профессиональные стандарты с 2017 года являются обязательными для применения работодателями во всех организациях.
Нововведения затронули не только государственные предприятия и организации.
Тема профессиональных стандартов для гостиничной индустрии все активнее обсуждается отельерами. Рано или поздно Профессиональные стандарты станут одной из основ российского индустрии гостеприимства.
Любой работодатель заинтересован в том, чтобы его работники имели качественное образование с учетом специфики деятельности гостиничных предприятий на современном этапе. Это, как минимум, коммерческая деятельность гостиницы, в которой заинтересован руководитель гостиницы, собственник. Безусловно, такие значительные требования предъявляются только к высшему менеджменту. Внедрение профстандартов выгодна в итоге всем сторонам трудовых отношений. Работодателям — потому что конкретизирует требования к той или иной профессии. Работникам — потому как уравнивает заработок специалистов с одним уровнем квалификации.
В результате обучения по программе слушатель приобретает компетенции:
управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса;
управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса;
стратегическое управление развитием гостиничного комплекса;
стратегическое управление развитием сети гостиниц.
По результатам успешного освоения программы профессиональной переподготовки и проведения итоговой аттестации слушателям выдается диплом профессиональной переподготовки, предоставляющей право на ведение нового вида профессиональной деятельности, полностью соответствующего Профессиональному стандарту: управление гостиничным комплексом и иными средствами размещения.
Программа разработана ведущими преподавателями МГУТУ им К.Г. Разумовского (ПКУ) и обеспечена полным комплектом учебно-методических материалов, а также консультационной поддержкой со стороны преподавателей, ведущих обучение.
 |
Витчеслав Павлович Скараманга Доктор экономических наук, профессор заведующий кафедрой «Организация сервиса», д-р экономических наук, профессор, почетный президент ассоциации кулинаров России, Кавалер «Знака Достоинства», председатель жюри «Кулинарное искусство» на международном форуме «Дельфийские игры». Автор многих учебных пособий по фирменному стилю в гостеприимстве, официальный представитель МГУТУ им. К.Г. Разумовского на XXII зимних Олимпийских играх и XI паралимпийских играх в Сочи в горно-туристическом комплексе ОАО «Газпром» (Красная поляна) |
Стоимость программы профессиональной переподготовки:
260 часов – 35 000 руб. 504 часа – 50 000 рублей.
Заявки на участие принимаются:
тел.: (495) 640-54-36 доб. 4236; или доб. 4201
тел. 8 (925) 538 57 32: Екатерина.
е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
